อาหารอินเดีย ไม่น่ากลัวอย่างที่คิด ถ้าหากว่าคุณมีโอกาสเดินทางไปยังเมืองนิวเดลี และตามหาสตรีทฟู้ดอินเดียหรือร้านอร่อย สำหรับทานเพื่อความอิ่มท้องและเพิ่มอรรถรส เปิดประสบการณ์ แต่ไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี เราขอแนะนำ 8 เมนูดังในอินเดียตามรอยนักท่องเที่ยวหลายคน ที่คิดว่าคนไทยทานแล้วจะต้องถูกปากและถูกใจ ไม่ผิดหวังกลับไป ถ้าพร้อมแล้วต่อไปนี้อาจเป็นร้านที่คุณกำลังสนใจอยู่ก็ได้นะ
ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่นี่
แนะนำ 8 สตรีทฟู้ดอินเดีย ร้านอร่อยอินเดีย ในเมืองนิวเดลี ที่ต้องแวะไปลองสักครั้ง!
1. Aslam butter chicken tikka
มาเริ่มต้นกันด้วยร้านอาหารอินเดียซึ่งคิวลูกค้าค่อนข้างแน่นเพราะอร่อยจริง คนเลยเข้ามาทานกันเยอะหน่อย อาจจะต้องใช้เวลาในการนั่งรอชั่วครู่ แถมตัวร้านของเขายังกว้างขวางมีประมาณ 4-5 ชั้นให้เราเลือกนั่งกันตามสบาย เมนูต่าง ๆ สั่งง่าย คนอินเดียส่วนใหญ่เข้าใจภาษาอังกฤษพื้นฐานไปจนถึงระดับคล่องแคล่ว มีเมนูให้เลือกเยอะมาก แถมยังทานง่าย แนะนำเมนู “Butter Chicken” กินง่าย อร่อย ยิ่งจับคู่กับแป้งนานคือที่สุด ทางร้านใจดีแถมของหวานให้ลูกค้า แต่จะต้องใช้มือทานเท่านั้นนะ ไม่มีช้อน แต่มีอ่างล้างมือให้ สมกับเป็นสตรีทฟู้ดอินเดียอย่างแท้จริง
2. Qureshi kabab
เพื่อน ๆ เคยกินเคบับกันใช่ไหมคะ แล้วบอกเลยว่าที่นี่คือร้านเคบับในอินเดียที่ฮอตฮิต ไฟแรง ลูกค้าเยอะ ส่วนหนึ่งก็เพราะความอร่อยนั่นแหละ ลักษณะเป็นร้านสตรีทฟู้ดอินเดียแนวรถเข็น มีหน้าร้านขนาดเล็ก พร้อมเตาย่างมีทั้งเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อไก่ และเนื้อควาย ทีเด็ดคือ “Buffalo Kebab” เนื้อควายย่างเนย นุ่ม ฉ่ำในปาก ดีงามเกินต้าน
3. Moti Mahal
นี่คือหนึ่งในร้านอาหาร นิวเดลีที่เปิดขายมาอย่างยาวนาน พิกัดอยู่บนถนน Netaji Subhash ก่อนถึงป้อมแดง แถวย่านเมืองเก่า ใครเป็นสายท่องเที่ยวต้องแวะแล้วจ้า ร้านดูค่อนข้างเก่าหน่อย แต่รสชาติอาหารโดดเด่นจนเกินห้ามใจ เริ่มตั้งแต่ข้าวบัสมาติเม็ดยาวซึ่งแตกต่างจากบ้านเรามาก เซ็ตแนะนำคือ Butter Chicken (Boneless) Full เครื่องแกงหอมเนย อร่อยมาก ยิ่งได้ทานคู่กับแป้งนานของทางร้านยิ่งดีงาม ใครอยากลองของหวานอินเดียก็มี Mango Lassi มะม่วงปั่นผสมนมและเนย แปลกมาก แต่ทำให้รู้สึกดีได้ เป็นสตรีทฟู้ดอินเดียที่อยากให้แวะไปลองกินมาก
4.Cool point
ถ้าใครชอบดูร้านสตรีทฟู้ดอินเดียตามแอพ TikTok น่าจะเคยเห็นคลิปทำขนมหวานแบบนี้ผ่านหูผ่านตากันมาบ้างล่ะ เมนูยอดฮิตของร้านก็คือ “Shahi tukda with rabri” ลักษณะเป็นขนมอะไรสักอย่างที่นำมาบดกับเนยจนมีความหอม หวาน มัน เติมนมด้านบน ค่อนข้างเย็นหน่อย เป็นเมนูที่ถ้ารู้สึกชอบก็จะชอบเลย แต่ถ้าไม่ชอบก็อาจเกิดอาการอาเจียนได้ อย่างไรถ้ามีโอกาสก็ต้องลองไปชิมของหวานสไตล์อินเดียกันนะคะ
5. Haji Mohd Hussain
คนไทยชอบอะไรง่าย ๆ แต่อร่อยใช่ไหมล่ะ งั้นลองมาชิมไก่ทอดเจ้าดังแห่งเมืองนิวเดลีที่ร้าน Haji Mohd Hussain สิ ตอนเดินเข้าไปจะเห็นว่ามีไก่วางเรียงกันอยู่ในภาชนะ พอลองสั่งไปเท่านั้นล่ะ พี่บังแกก็เอามือขยำแล้วเอาลงไปทอด ผลประกอบการออกมาในรูปแบบไก่ทอดฉ่ำ ๆ กรอบนอก นุ่มใน ทานคู่กับซอสสูตรเฉพาะ จัดว่ารสเด็ดเลยนะ ว่าไม่ได้ เสิร์ฟมาพร้อมกับหอมแดงและมะนาว ใครอยากจะปรุงแต่งรสชาติตามใจตัวเองก็ได้เช่นกัน ไปอินเดีย กินอะไรดี ต้องไปลอง ร้านเขาอยู่แถวถนน Matia Mahal ใครตามหาสตรีทฟู้ดอินเดียกินง่ายต้องปักหมุด!
6. Hot Chimney
ถ้าคุณกำลังตามหาร้านอร่อย นิวเดลีบอกเลยว่าต้องแวะมา ร้านห่างจากสตรีทอาร์ทแถว Lodhi Garden ออกไปไม่ไกล ทัศนียภาพค่อนข้างดี ร้านสะอาด มีเมนูให้เลือกค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะอาหารเบสิกแบบ Chicken tikka, ไก่ทอดอินเดีย หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ โดยรวมรสชาติดี แต่ไม่ค่อยเผ็ด อาจไม่ถูกปากคนไทยมากเท่าไร แต่ชาวอินเดียก็แวะเวียนเข้ามาทานกันอยู่ตลอดทั้งวัน
7. Akram Qureshi Foods
ร้านนี้เป็นสตรีทฟู้ดอินเดียที่ดูสะอาด น่าทานมากที่สุด ถ้าคุณเหนื่อยล้ากับการเดินทางในเมืองนี้ เราว่าลองมานั่งแวะพักทาน Butter chicken tikka เสียบไม้ชิลล์ ๆ กันแถวถนน Matia Mahal สักหน่อยจะดีกว่า น้องคือไก่ย่างราดน้ำเกรวี่ ทานคู่กับแป้งนานสูตรลับ จัดว่ากินได้
8. Galina Restaurant
ขอแอบนอกใจสตรีทฟู้ดร้านรถเข็นเข้ามาในร้านที่ค่อนข้างน่าทานกันสักหน่อย เพื่อให้ตอบโจทย์สำหรับคนที่ไม่อยากเดินในที่เปลี่ยว ผู้หญิงเดินทางคนเดียวได้ ถึงแม้ในร้านจะเงียบแต่คนก็เดินไปมากันตลอด แนะนำให้ลอง “Mutton kebab” หรือเคบับเนื้อแพะย่างที่ทั้งหอม นุ่ม และไม่มีความเหม็นเลย ผักใด ๆ ก็เข้ากันกับเนื้อได้เป็นอย่างดี นอกจากนี่ก็ยังมีเมนูอื่น ๆ เยอะมาก เป็นร้านเด็ดอินเดีย ที่อยากแนะนำให้ลอง!
สรุป
และทั้งหมดนี้ก็คือ 8 สตรีทฟู้ดอินเดีย ในเมืองนิวเดลีที่เราอยากแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้ลองไปทำความรู้จัก อาจอยู่ใกล้หรือไกลที่พักของคุณไปบ้าง แต่ก็พอทำให้รู้ถึงวิธีการสั่งและเมนู ขอให้คุณลองเปิดใจสักหน่อย แล้วความอร่อยจะมาเยือน หวังว่าทั้งหมดนี้จะเป็นประโยชน์ต่อเพื่อน ๆ นะคะ
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจของพวกเราเพิ่มเติมได้ที่ Everyday-trip.com
