หลายคนบอกไว้ “ไต้หวัน” มีความเป็นแฝดกับประเทศไทย แต่สตรีทฟู้ดไต้หวันนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง มีเอกลักษณ์ชัดเจนมาก คนส่วนใหญ่รู้จักดีในนามของเมืองแห่งชาไข่มุก ความจริงแล้วประเทศนี้ยังมีของกินเด็ดอีกมากรอให้คุณเดินทางไปสัมผัสด้วยตัวเอง และต่อไปนี้คือ 8 ร้านเด็ดในไทเป ที่คนไทยและต่างชาติยกให้เป็นขวัญใจ ใครมาแล้วต้องแวะไปชิมสักครั้ง รับรองว่าจะติดใจจนลืมไม่ลงอย่างแน่นอน
ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่นี่
แนะนำ 8 สตรีทฟู้ดไต้หวัน สตรีทฟู้ดไทเป ร้านดังริมทาง ที่ควรไปโดน!
1. Xing Fu Tang ร้านชาไข่มุก
ว่ากันว่านี่คือร้านชาไข่มุกไต้หวันอันดับ 1 ซึ่งความจริงแล้วมีสาขาที่เปิดอยู่ในประเทศไทย แต่ไปถึงต้นตำรับทั้งที ลองกินหน่อยจะเป็นไร พิกัดร้านมีหลายสาขามา แถวตลาดซื่อหลินและจิ่วเฟิ่น ความโดดเด่นก็คือ เขาใช้ไข่มุกปั้นสด เคี่ยวน้ำตาลทรายแดงกลิ่นหอมอบอวล Texture ไข่มุกคือหนึบหนับ หวานกำลังดีและอุ่นด้วยนะ แนะนำให้ลองเมนูซิกเนเจอร์ของเขาอย่าง Brown Sugar Boba Milk หรือนมสดไข่มุกบราวชูการ์ มีครีมชีสหอมมัน ติดเค็มหน่อยเล็กน้อยอยู่ด้านบน ก่อนโรยน้ำตาลทรายแดงและเบิร์นไฟ เป็นสตรีทฟู้ดไต้หวันที่ประเสริฐเลิศล้ำมากจะบอกเลย
2. Chun Shui Tang ร้านชาไข่มุก
สายชาไข่มุกต้องกราบกราน บูชา Chun Shui Tang เพราะร้านนี้คือเจ้าแรกในโลกที่คิดค้นชาไข่มุกแสนอร่อยขึ้นมาเมื่อปี 1987 ซึ่งถ้าใครอยากลองชิมต้นตำรับชาไข่มุกจริง ๆ จะต้องแวะไปเช็คอินกันแล้วนะคะ เม็ดไข่มุกเล็กน้อย แต่นมผสมถั่วเหลืองคือหอมมาก อย่างไรก็ตามทางร้านไม่ได้มีดีแค่ชาไข่มุกเพราะโดดเด่นเรื่องก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ซุปกลมกล่อม เนื้อนุ่ม กินเพลินเกินต้านมาก ใครตามหาสตรีทฟู้ดไต้หวันแนวครบครันต้องแวะด่วน
3. ซาลาเปาอบโอ่ง (MRT Jiantan ทางออก 1)
มาต่อกันด้วยร้านซาลาเปาอบโอ่ง ไต้หวันร้านที่คนในท้องถิ่นยกให้เป็นอันดับ 1 เรื่องความอร่อย ซึ่งร้านจะเปิดขายในช่วงกลางคืนที่ Shilin Night Market น้องเป็นซาลาเปาอบโอ่งแบบทำสดใหม่ รสชาติเข้มข้น ถึงใจ กรอบนอก นุ่มใน มีให้เลือกอยู่หลายไส้เหมือนกัน โดยเฉพาะหมูที่ใส่มาเยอะ แน่น จัดเต็ม ร้านเขาจะค่อนข้างเล็กหน่อย อารมณ์แบบรถเข็นในห้องแถว แต่เดินทางมาง่ายเพราะอยู่ใกล้ MRT สังเกตด้านข้างมีมันบดราดชีสอยู่ นั่นแหละใช่เลย เป็นสตรีทฟู้ดไต้หวันที่ต้องไปลองสักครั้งในชีวิต
4. Jinfeng Braised Meat Rice ร้านขาหมูพะโล้
ของกินโลคอลไต้หวันที่เป็นตำนานสำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทยก็ต้องยกให้ Jinfeng Braised Meat Rice ใกล้อนุสรณ์สถานเจียงไคเช็กนี่ล่ะ นอกจากจะถูกปากคนไทยเราแล้ว คนไต้หวันก็นิยมด้วยเช่นกัน แต่ร้านเขาไม่มีภาษาอังกฤษให้นะ สามารถสั่งได้โดยการสแกน QRcode บนโต๊ะเพื่อจิ้มเมนู ส่วนรสชาติพะโล้จะติดไปทางเค็มหน่อย หมูฉ่ำมาก อร่อยฟิน เพลินพุง มาพร้อมหน่อไม้แก้เลี่ยน โดยรวมแล้วดีเลย แก้หิวได้สะใจ
5. Yong-Kang Beef Noodle ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น
ไต้หวัน อาหารขึ้นชื่อของที่นี่คือก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น และ Yong-Kang Beef Noodle ก็เปิดให้บริการลูกค้ามาเป็นระยะเวลายาวนานกว่า 50 ปี ถ้าไม่อร่อยจริงก็คงชิงปิดไปแล้ว สายเนื้อต้องมาลองเพราะเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ใส่เนื้อชิ้นใหญ่มาให้แบบจุก ๆ ส่วนคนไม่ทานเนื้อก็ยังมีเมนูอื่นให้เลือกเช่นกัน แต่อาจจะต้องรอคิวกันนานหน่อยเพราะลูกค้าเขาเยอะมากจริง ๆ ด้วยความอร่อยแบบร่ำลือก็ไม่ใช่เรื่องแปลก แถมเดินทางมาง่ายมาก เป็นสตรีทฟู้ดไต้หวันที่อยู่ใกล้ MRT สายสีแดง สถานี Dongmen ทางออก 3
6.Yang Ji Big Dumpling ร้านเกี๊ยวในตำนาน
ร้านอร่อยไต้หวันสำหรับคนไม่ทานเผ็ด ตามหาอาหารเช้า น้ำซุปเบาๆ แป้งไม่เยอะ แนะนำให้มากันที่ Yang Ji Big Dumpling เขาบอกว่านี่คือร้านเกี๊ยวในตำนานสไตล์โลคอลของไทเปเลยนะ เกี๊ยวคือไซส์ใหญ่ยักษ์มาก กินคำเดียวยังไงให้หมดก่อน ยัดกุ้ง หมูสับมาแน่นมาก น้ำซุปหอม กลมกล่อม คล่องคอ ยิ่งถ้าใส่สาหร่ายเข้าไปด้วยคือเลิศมาก
7. A-Jou Peanut Ice Cream Roll ไอติมถั่วตัดไต้หวัน
ไม่ค่อยแน่ใจว่า A-Jou Peanut Ice Cream Roll เขามีสาขาในประเทศไทยหรือเปล่า แต่ถ้าใครตามหาสตรีทฟู้ดไต้หวันตอนมาเที่ยว อยากแนะนำให้ลองมาก ร้านอยู่กลาง Jiufen Old Street ขายเมนูสุดครีเอทที่ค่อนข้างแปลก แตกต่าง แต่กลับเข้ากันได้อย่างลงตัว ด้วยส่วนผสมของถั่วตัด ไอติม แป้งห่อ แล้วก็ผักชี แต่ไม่ใช่ว่าทุกคนจะชอบนะ
8. Addiction Aquatic Development (AAD) ตลาดปลาไทเป
ไม่อยากแนะนำเป็นร้านแล้ว ขอปักสถานที่ให้เพื่อน ๆ เลยก็แล้วกัน ถ้าใครอยากทานอาหารทะเลสด ๆ แสนอร่อยก็ต้องแวะมากันที่ “ตลาดปลาไทเป” เขามีเมนูซาชิมิพร้อมทาน จัดมาเป็นเซ็ตขายในราคาไม่แรง ถึงแม้ว่าจะออกแนวญี่ปุ่นไปหน่อย แต่เหมาะสำหรับคนอยู่ไทเปหลายวันแล้วอยากเปลี่ยนบรรยากาศ จากสตรีทฟู้ดไต้หวันเป็นสไตล์ซีฟู้ดแทน พวกข้าวหน้าปลาดิบ ซูชิก็มีเยอะ รับรองว่าถูกใจแน่นอน
สรุป
และทั้งหมดนี้ก็คือ 8 สตรีทฟู้ดไต้หวัน ร้านอาหารไต้หวันดัง ๆ ที่เราอยากแนะนำให้ทุกคนได้แวะไปลิ้มลองรสชาติความอร่อย เป็นอย่างไรกันบ้างคะ แต่ละร้านน่าสนใจมากเลยใช่ไหม แถมราคา ค่าครองชีพไม่แรงจนเกินไป คนไทยบินไปเที่ยวแบบประหยัดงบกันได้เลย สุดท้ายนี้เราหวังว่าสิ่งที่นำมาฝากในวันนี้จะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนนะคะ
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจของพวกเราเพิ่มเติมได้ที่ Everyday-trip.com
